摘要：根据市场供求关系划分,渔业发展有两大模式:一是生产型,如果水产品市场供不应求,吃鱼难,水产品是“皇帝女儿不愁嫁”,像原种保有、良种选育和种苗繁育、苗种培育以及商品鱼养殖生产占据主导地位,产量就是产值、利润,它们决定着市场价格;二是需求型,如果水产品市场供求平衡甚至供过于求,就会出现卖鱼难,水产品滞销,鱼压塘、虾蟹存库、龟鳖卖不出去现象严重且普遍,像水产品流通、加工和消费占据着主导地位,尤其是当下,水产品总供给大于总需求是常态,更突显了水产品流通、加工和消费的推动功能作用,他们引领着产业发展趋势,其中顺德区喜记水产就是一个成功范例。顺德喜记水产是该区一个专业从事水产品流通的商号,其创始人和掌门人是黎国喜先生。

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