渔业现代化杂志 CSCD期刊 统计源期刊

我国深远海养殖工程装备发展研究

作者：徐皓; 谌志新; 蔡计强; 黄一心; 刘晃 刊期：2016年第03期

深远海水域拥有发展水产养殖优良的条件，包括优质的水源、适宜的区域性或洋流性水温，以及极少的陆源性污染与病害。一旦具备安全可靠的工程装备以及海上生产保障系统，对发展深远海养殖，形成“深蓝渔业”，具有极好的条件与深远的意义。大型养殖工船与网箱设施是发展深远海养殖工程装备的核心，也是国内外技术研发的前沿。本文在分析国内外深...

我国“互联网+水产养殖”发展现状与路径研究

作者：肖乐; 李明爽; 李振龙 刊期：2016年第03期

“互联网+”作为国家发展战略正与我国渔业进行广泛而有深度的融合，“互联网+水产养殖”已呈现出加速发展的态势，这对促进我国渔业转型升级，实现渔业转方式调结构的发展目标具有强大的推动作用。本文在阐述“互联网+水产养殖”内涵的基础上，从互联网与水质环境监测、水生动物疾病诊断、渔情信息动态采集、水生动植物病情测报、水产品质量安...

甘蔗渣载体填料在海水曝气生物滤池中的应用

作者：王贤丰; 单洪伟; 张家松; 马甡; 李色东 刊期：2016年第03期

为研究甘某淹作为载体填料用于海水曝气生物滤池中的可行性，在海水曝气生物滤池中培养生物膜，并以此为基础构建海水养殖排放水处理系统。通过监测水体总氨氮（TAN)、亚硝酸盐氮（N02--N)等水质指标浓度变化，水体游离细菌与载体附着细菌密度变化，评价甘蔗渣载体生物滤池的降解效果。结果显示，以甘蔗渣为载体的生物滤池挂膜所需时间为26d,挂...

循环水高密度养殖珍珠龙胆石斑鱼效果研究

作者：杨超; 徐哲; 吴斌; 吴垠; 孙建明 刊期：2016年第03期

为研究循环水高密度养殖珍珠龙胆石斑鱼[Epinephelus lanceolatu(?)XEpinephelus fuscoguttatus(?)]的养殖效果，在自行研制的循环水养殖系统中进行了试验。试验中对珍珠龙胆石斑鱼生长指标及养殖系统主要水质指标进行分析测定。结果显示，养殖期间的水质指标：水温26~29丈，盐度25~30,溶氧(DO)&8mg/L,氣氮浓度0.20~1.16mg/L,亚硝酸盐氮0.05~0.4...

裸盖鱼幼鱼工厂化养殖试验

作者：曹栋正; 陈四清; 王有廷; 刘长琳; 王贞杰 刊期：2016年第03期

采用实验生态学的方法对裸盖鱼幼鱼进行工厂化养殖试验，以了解和分析其生长特征。在地下海水温度（10.42±0.45)~(13.65±1.22)T：的条件下，经过210d的养殖试验，裸盖鱼幼鱼由初始平均体重（33.27±5.82)g增长到（805.20±113.79)g，平均增重量最大值为（193.42±29.23)g/月，平均日增重量（3.68±0.61)g/d，最大日增重量（6.45±0.97)g/d。裸盖鱼幼...

匍枝马尾藻人工栽培初步研究

作者：邹潇潇; 林勇; 朱军; 黄惠琴; 鲍时翔 刊期：2016年第03期

基于计算机视觉的鱼苗自动计数系统研究

作者：王文静; 杜秋菊; 徐建瑜 刊期：2016年第03期

为了在鱼苗的饲养、运输和销售过程中对一定数量或批量的幼苗进行精确计数，提出了一种基于计算机视觉的皇苗自动计数系统。利用流体力学中伯努利原理（Bernoulli principle)设计了一个稳定流速的稳流水箱，使鱼苗和水一起以平稳恒定的速度流过过流计数箱体的拍摄区：使用电荷耦合元件（CCD)高速摄像头以与水流速度成比例的帧速采集图像，并传送...

组合湿地系统对养殖尾水的净化效果

作者：王妹; 张金路; 蔡新华; 靳坤; 江桂英; 杜兴华 刊期：2016年第03期

利用组合湿地系统对湖区池塘养殖尾水进行净化，以实现水体循环再利用，减少对周围水环境的污染。组合湿地系统由3个莲藕净化墙、1个生态沟渠和1个人工湿地组成，面积分别为2.1hm2、l.47hm2和0.52hm2,其中净化塘莲藕的覆盖度分别为0%、30%、60%。沿程采样测定水化学指标。结果显示，组合系统能够有效降低养殖尾水中的总氮（TN)、总磷（TP)、氨氮...

梅童鱼内源蛋白酶自水解工艺的优化

作者：刘汉文; 周志齐; 陈洪兴; 赵朱丽; 刘润煊; 龚星宇; 潘凤涛; 季中春 刊期：2016年第03期

为提高海捕低值鱼加工利用率，合理利用鱼糜及鱼糜制品加工中的副产物，充分利用鱼类自身内源酶，寻求低值鱼精深加工的低碳高效利用，以梅童鱼（为研究对象，利用鱼类自身的内源蛋白酶将鱼体内的蛋白质酶解，在自然pH条件下，观察了液料比、自溶温度、时间对梅童鱼蛋白水解的影响，以可溶性蛋白/总蛋白的值为响应值，采用响应面分析优化自溶条...

响应面法优化鱿鱼皮酶解工艺研究

作者：钟机; 金红; 孙鹤; 李惠芳; 陈丽娇 刊期：2016年第03期

为研究木瓜蛋白酶酶解鱿鱼皮的最佳酶解条件，通过单因素试验研究了酶添加量、酶解时间和酶解温度对鱿鱼皮水解度的影响。结果显示，3个因素对鱿鱼皮水解度均有不同程度的影响。在单因素试验的基础上，以水解度为响应值，酶添加量、酶解时间和酶解温度为自变量，采用Box-Benhnken响应面法设计3因素3水平优化试验，通过响应面分析，建立了二次多...

冷冻大黄鱼通电加热解冻工艺参数研究

作者：欧阳杰; 倪锦; 沈建; 张军文; 谈佳玉 刊期：2016年第03期

为探索冷冻大黄鱼通电加热解冻的可行性，采用直接通电和浸泡通电两种方法对大黄鱼进行解冻，分别以空气解冻和流水解冻作为对照组，实时测定大黄鱼各部位的温度，综合解冻时间和均勾性作为解冻效果的评价指标。结果显示，直接通电加热可以有效缩短解冻时间，但解冻均勾性差，鱼体最高温差达30.2T：，不适合大黄鱼的解冻；与对照组相比，浸泡通...

渔船拖网绞机恒张力控制系统的设计与仿真

作者：徐晓栋; 龚玉玲; 吕玉青 刊期：2016年第03期

针对拖网捕捞作业中较难保持曳纲张力恒值的问题，设计并搭建了基于模糊PID控制的渔船拖网绞机恒张力控制系统。在对渔船拖网绞机传动原理研究的基础上，建立恒张力控制系统的传递函数，构建模糊PID控制器，通过控制拖网绞机转速而调节曳纲张力。介绍了系统硬、软件的构成，并利用MATLAB进行仿真验证。仿真结果表明，模糊PID控制能在0.8s内实现...

南麂岛岩礁潮间带软体动物种类数量变化及其演替

作者：毕耜瑶; 陈万东; 伍尔魏; 俞存根; 夏陆军; 谢旭; 蔡厚才 刊期：2016年第03期

为揭示南麂岛岩礁潮间带软体动物种类组成与数量分布及其演替状况，于2013年11月，2014年2月、5月、8月，共4次对南麂岛的潮间带7个断面进行了定量和定性调查，并对软体动物的种类、数量和优势种变化及物种多样性进行了研究。结果显示，共鉴定出软体动物种类63种，隶属于3纲113目34科52属，其平均柏息密度和生物量为506.5个/1112和801.54#1112;...

框架型人工鱼礁布放过程的动力学分析

作者：隋吉盛; 于振江; 郑中强; 常宗瑜 刊期：2016年第03期

为解决不当的人工鱼礁布放操作导致的鱼礁碰撞破坏、布置点偏离目标地点过大等问题，对静水环境下框架型人工鱼礁布放的动力学过程进行了研究。基于人工鱼礁下落过程的水动力学模型、鱼礁与海底接触碰撞模型，对现有碰撞力公式进行合理修正，建立了人工鱼礁布放过程的整体动力学方程；采用数值方法对动力学方程进行求解，得到鱼礁下落速度以及不...

陆基封闭式淡水养殖系统和海水网箱养殖系统的经济效益和碳足迹比较

刊期：2016年第03期

西洋鲑的海水网箱养殖年产量正向200万吨迈进，并已证明是一种具有成本效益和能效的养殖模式。近年来，随着技术进步，在陆基封闭式(LBCC)循环水养殖系统（RAS)中将大西洋鲑鱼从鱼卵养殖至4~5kg适销尺寸的淡水养殖技术已被证明是一种可行的生产技术。陆基养殖系统技术提供了可完全控制养殖环境的能力，并为养殖设施选在靠近市场的位置以及土地和...