摘要：利用傅里叶变换红外光谱(FT-IR)及二阶导数红外光谱(SD-IR)对甘蔗皮及其提取物进行研究分析.结果表明,甘蔗皮的水提取物主要是蔗糖,氯仿提取物的主要成分为二十八烷醇,提取残渣的主要成分为纤维素及木质素等.研究结果说明,红外光谱分析方法简便、快速、有效,可用于甘蔗皮等复杂混合物的提取分离的质量控制.

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