摘要：目的了解石家庄市餐饮具集中消毒单位现状。方法根据《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范（试行）》进行现场检查,填写检查表。结果石家庄市69家餐饮具集中消毒单位,9家单位合格,46家存在问题,14家由于经营不善自行停业。结论餐饮具消毒单位准入门槛太低,法律法规缺陷,执法困难,餐饮具消毒单位现状不容乐观。建议完善法律法规,提高准入门槛,加强不同部门之间的沟通联系,建立好通报、公告制度。

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