摘要：苹果是烟台地区的主要经济作物,全市苹果栽培面积达到18.67万hm2左右,苹果产量和质量决定了果农的经济收入水平。影响苹果产量和质量的因素有水、肥、气、热、光照等,其中水分影响最大,水在苹果树的生命活动中起着决定性的作用。果树的-切正常的生理活动,必须在细胞有一定含水量的条件下才能进行,细胞缺水,正常的生理活动受阻甚至停止,

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