摘要：一、项目简介 蛋白质由氨基酸组成，是人体的重要组成部分。其中的一些氨基酸因为不能由人体自身合成而必须从外界摄取，这些氨基酸被称为必需氨基酸。人体需要适量且均衡的必需氨基酸供应以保证蛋白质代谢的平衡，一种或几种必需氨基酸供应不足会导致代谢紊乱进而使人罹患高血脂、糖尿病、肥胖症等疾病并通常会伴发高血压。

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