摘要：一、项目简介油酸山梨醇酯是非离子酯类乳化剂。它具有优异的乳化和分散等表面活性，安全无毒，刺激性小，无不愉快气味，易生物降解，被广泛的使用于药物、化妆品、食品、电子材料等领域，尤其在复乳和针剂等药物中有重要作用。

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