首页 期刊 云岭先锋 新米和陈米的鉴别 【正文】

新米和陈米的鉴别

鉴别   有毒有害物质   食用品质   营养成分  

摘要:大米经过长时间的贮存后,营养成分和食用品质会下降,甚至产生有毒有害物质,因此最好食用新米,那如何鉴别新米和陈米呢?

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