杂志简介：《饮料工业》杂志经新闻出版总署批准，自1986年创刊，国内刊号为11-5556/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：标准法规与政策、研究概览、基础研究、科技信息与行业动态、检测分析、生产工艺、生产实践、开发应用、综述
《饮料工业》自1986年创刊，经国家新闻出版署批准，由中国轻工业联合会主管，中国饮料工业协会主办的学术双月刊，CN:11-5556/TS，ISSN:1007-7871。本刊积极探索、勇于创新，主要交流该领域的最新发展与实时热点问题。
《饮料工业》信息量大，实用性强，学术水平高。是饮料企业经营决策者和工程技术人员的必读刊物，是业内人士展示成果、交流经验的理想园地，是饮料企业的产品研发、生产、检测分析的技术参谋。
《饮料工业》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容：
（一）降膜式蒸发器；蒸发器；喷雾干燥；奶粉生产；喷雾干燥生产
（二）农药行业；农药；农药市场；农药工业；啤酒
（三）IT；企业；CIO；营销；饮料
（四）糯玉米；色素；发酵；发芽；黑糯玉米芯
（五）流变特性；乳酸菌；大米；黄原胶；饮料
（六）注塑机；自主创新；塑料机械；绿色化；塑料包装
（七）饮料市场；消费者；茶叶市场；食品饮料；绿茶
（八）流变特性；大米；黄原胶；流变仪；质构仪
（九）营销；企业；中小企业；并购；饮料
（十）褪色光度法测定；褪色光度法；光度法测定；分光光度法；教学改革
1、各级标题均左顶格，采用阿拉伯数字连续编号。一级标题通常为“1”，二、三级标题编号为“1. 1”,“1. 1. 1”……数字间用下圆点相隔,一般不采用四级标题。 标题末不用标点符号。
2、参考文献：参考文献指的是文中明确引用的文献，具体内容置于文尾，用楷体五号字。在文中用上标标注，编号为[1][2][3]。引用文献是著作的，需在上标上同时标注页码。
3、摘要是一篇论文最有意义的部分，是标题的放大和论文的浓缩，拥有与文献同等量的主要信息。
4、作者简介：依次为作者姓名、出生年、性别、籍贯、职称、学位。作者简介以脚注形式标注于文章首页页脚。
5、凡属基金资助、国家攻关项目请写明基金项目名称、编号，标注在首页下，并请附有关证明材料。
立即指数：立即指数 (Immediacy Index)是指用某一年中发表的文章在当年被引用次数除以同年发表文章的总数得到的指数；该指数用来评价哪些科技期刊发表了大量热点文章，进而能够衡量该期刊中发表的研究成果是否紧跟研究前沿的步伐。
引证文献：又称来源文献，是指引用了某篇文章的文献，是对本文研究工作的继续、应用、发展或评价。这种引用关系表明了研究的去向，经过验证，引证文献数等于该文献的被引次数。引证文献是学术论著撰写中不可或缺的组成部分，也是衡量学术著述影响大小的重要因素。
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