首页 期刊 英语世界 香味取决于香味分子的形变 【正文】

香味取决于香味分子的形变

作者:Hues; Wynfred; 秉钧(译); 甘霖(校注)
香味   形变   分子   莎士比亚   玫瑰  

摘要:莎士比亚曾经写过:“玫瑰即使易名,亦会芳香如故。”可是,如果那些产生玫瑰香味的分子发生形变.玫瑰还能那么香吗?

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