首页 期刊 营养学报 硫酸锌和蛋氨酸锌对小鼠早期生长的影响研究 【正文】

硫酸锌和蛋氨酸锌对小鼠早期生长的影响研究

作者:虞泽鹏; 施用晖; 乐国伟 江南大学食品学院食品营养与安全研究所; 无锡; 214036; 江南大学食品安全与科学教育部重点实验室; 无锡; 214036; 江南大学食品学院食品营养与安全研究所; 无锡; 214036
硫酸锌   蛋氨酸锌   生长   生长激素受体   胰岛素样生长因子  

摘要:目的:研究硫酸锌(ZnSO4)、蛋氨酸锌(Zn-Met)两种锌补加形式对断奶小鼠早期生长的影响及其机制.方法:选取21d断奶的雄性小鼠90只(KM种)随机分3组,每组设三个重复,每重复10只.对照组饲喂玉米淀粉-酪蛋白半纯合基础日粮(含锌11.67 mg/kg),ZnSO4组、Zn-Met组分别在基础日粮中添加ZnSO4、Zn-Met 30 mg/kg(以锌计).饲喂10 d,测定小鼠体重、血浆生长激素含量、生长激素受体基因及胰岛素样生长因子1(IGF-1)基因mRNA表达水平.结果:两种锌源均能提高小鼠体重及血清锌含量,且Zn-Met促长效果优于ZnSO4.两种锌源对生长激素水平、生长激素受体基因表达无显著影响,但均能显著提高IGF-I mRNA表达水平;Zn-Met处理小鼠IGF-I mRNA表达量显著高于ZnSO4处理.结论:ZnSO4和Zn-Met对生长激素水平、生长激素受体基因表达无影响,但均上调IGF-I mRNA表达量.Zn-Met较ZnSO4更能有效提高小鼠体重和上调IGF-I mRNA表达.

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