摘要:近几年来,随着生活节奏的加快,一般的酒店均采用统一消毒配送的食(饮)具,根据《中华人民共和国食品安全法》、《消毒管理办法》、《食(饮)具消毒卫生标准》、《卫生部、工商总局、食品药品监管局关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》和卫生部《餐饮具集中消毒单位卫生监督规范(试行)》等有关要求,浙江省出台了《浙江省餐饮具集中消毒卫生规范》对食(饮)具消毒企业的实行统一卫生监督、统一办证管理。
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影响因子:2.02
期刊级别:统计源期刊
发行周期:月刊
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