摘要：随着社会的进步与发展，农村居民经济生活水平的改善和消费能力的提高，特别是膳食结构的改变，造成一些高热量、高脂肪、高蛋白食品摄入量显著增加，从而导致膳食结构不合理。营养不均衡导致心血管疾病、糖尿病、肝功能异常、脂肪肝等慢性病的患病率有所上升。现对2008年6—7月份妙高镇参加农民健康体检的5647名农村居民的体检结果进行统计分析，

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