摘要：食用冰块作为冷冻饮品的一种,现被越来越多的人喜爱.尤其是夏天,多被直接地加在各类酒及饮料之中食用.但它的卫生质量往往被人们忽视.为了解食用冰块的微生物污染情况,现将下城区1999～2002年近4年辖区各单位自制食用冰块微生物监测结果报告如下.
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