摘要：日前随朋友陪客人去饭店吃饭,吃着半途,小姐端着一盘椒盐小鱼上来。这时,恰如沸油镬中放了把盐,一桌人皆兴奋地高喊起来:"石斑鱼,石斑鱼!"不知缘于何时,一种原本生活在小溪江乱石丛中,状如鲳鲦,身上长有黑色条纹,被当地百姓称之为石斑鱼的猫头细鱼突然变得吃香起来。无论大小饭店,都爱将它的名字写在菜单上,作为招牌菜,像煞旧时乡间做戏文时贴在祠堂门口海报上的挂牌小生。大凡一种东西,只要出了名,就难免会有假冒。前些年我曾发现有人把另一种小鱼汉斗当石斑鱼的,为此还专门写过篇短文。一听说是石斑鱼,少不了凑上前去张。一看,差点没笑出声来。果然不出所料,什么石斑鱼,里面装的一条条竟全是田光癞子!田光癞子是老家诸暨一种常见的小鱼,多生活在塘中。长只寸许,宽不盈指,细鳞,微紫。尖头削腮,嘴边偏生长着两排胡须般的肉刺,看上去就多出了几分刁钻,许正因此,人们便把它称之为癞子。因在我老家,不知何故,若一个原本长有一头黑发的人,一旦被人叫作癞子,十有八九总有些刁钻。少时去池塘钓鱼,最讨厌的就是遇着田光懒子,往往未等鱼钩沉到水底,它便抢着前来咬钩,特别贪婪。

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