摘要：为了探讨莲雾果中富含的钙、铜、镁、硼、铁、锌、锰、钼等微量元素对人类生命活动的影响。采用原子吸收分光光度法对莲雾果实中Ca、Mn、K、Cu等微量元素的进行检测。结果表明:莲雾果实中含有Ca、Mn、K、Cu元素的含量分别为12.67、0.35、138.03、0.66μg.g^-1,回收率为98%~105%,相对标准偏差为0.1%~0.8%。实验方法准确性高、操作简便,对莲雾的推广应用有一定指导作用。

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