首页 期刊 新中医 宋代食养食疗特点与《山家清供》的学术贡献 【正文】

宋代食养食疗特点与《山家清供》的学术贡献

作者:孙晓生 刘冰 徐峰 广州中医药大学 广东广州510006
宋代   食养食疗   素食   养生  

摘要:宋代是我国医学发展和饮食文化的繁荣时期,食养食疗颇具特色。林洪的《山家清供》就是这一时期的代表著作之一,记载了104种饮食及其烹饪方法,体现了以米面、蔬菜、大豆为主的素食养生之道。笔者主要从食养食疗角度初步探讨其修身养生思想。

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