摘要：目的：探讨山核桃树皮中黄酮类化合物的含量情况以及通过碱提酸沉法提取黄酮类化合物和紫外分光光度法测定黄酮类化合物含量的可行性。方法：将山核桃树皮采用碱提酸沉法，并作紫外分光光度法测定含量和中药成分鉴定等一系列实验。结果：本研究测定山核桃树皮提取物中黄酮浓度为0．275mg／mL，山核桃树皮中总黄酮所占含量为0．053％．样品稳定性实验中标准偏差（RSD）值为0．13％，精密度实验中RSD值为0．05％，回收率实验中平均加标回收率为110．88％。结论：碱提酸沉法提取山核桃树皮中黄酮类化合物及采用紫外分光光度法测定黄酮类化合物含量的方法是可行的，黄酮提取物稳定性好，黄酮含量测定重现性和精密度高。

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