摘要：在新课改时期,中职教育被广泛重视起来,国家政策给予了很大的支持,但现阶段中职学校烹饪专业教学不仅没有再重视中大力发展,还面临着学生学习兴趣不高、教师教学低效等问题,为此结合国家人才发展培养计划的要求,分析了教学面临的问题,提出了创新教学方法,改善了教学质量的措施。
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