摘要：本论文借鉴工业上对于安全评价和安全系统工程的应用,建立适用于农家乐这种综合类经营体系的安全标准和安全评估体系,称为安全系统评估。建立起系统安全评价,对农家乐的各项设施和管理中存在的危险进行定量分析,总结可能发生的危险及其程度的评价,以降低事故 发生,达到最小的损失和最有的安全投资效益。

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