摘要：《老子》有言：治大国,若烹小鲜。小鲜,就是小鱼,有烹调经验的人都知道,煎煮小鱼最需要耐心细致,如果大翻大炒就容易把鱼鲜弄碎。而＂烹＂字也正体现出审慎态度,＂烹＂是小火慢炖、不是大火爆炒。中央厨房现已成了媒体转型的标配,但是一些人仅仅把它作为重大新闻的＂节庆厨房＂,没有耐心细致地发挥媒体的服务功能。在＂读者时代＂迈入＂用户时代＂的今天,＂烹制＂好每一个新闻事件,

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