畜禽业杂志 省级期刊

我国畜牧业可持续发展战略思考（下篇）：畜牧业如何为“谁来养活中国”破题

作者：王黔 刊期：2005年第04期

10年前提出了"谁来养活中国"命题的美国著名社会学家、地球政策研究所所长莱斯特·布朗博士,2004年3月又在他的办公室里以一种悲天悯人的神情说,虽然10年过去了,但这个命题"依然成立".地球政策研究所的一份调查报告显示,在粮食、肉类、钢铁、石油和煤炭等5种主要产品的消费上,中国正逐项赶超美国.

2005（第六届）中国畜牧业交易会

刊期：2005年第04期

2005年禽蛋市场走势分析展望

作者：冯永辉 刊期：2005年第04期

2004年我国禽蛋市场经历了历史上罕见的大起大落局面.鸡蛋主产区鸡蛋平均出厂价格在禽流感疫情的影响下呈现出明显的"节日效应"即:节前上涨、节后下跌的变化特点,震荡区间为3.8～6.8元/kg,涨跌幅度达2.5～3.0元/kg.其本质原因在于供应变化较小,而节前、节后需求变化较大.进入2005年后"节日效应"是否能够继续成为主导禽蛋市场变化的"主角"?周边国...

我国地方鸡肉质性状的研究及展望

作者：冯仁勇; 罗辉 刊期：2005年第04期

对我国地方鸡的肌肉的组织学、组织化学和肉品质特征作一概述.同时对肉质的遗传改良和基因定位作了较为详细的综述.

影响畜产品安全性的原因及对策

作者：张绮琼; 张绮芬 刊期：2005年第04期

动物食品是人类饮食结构的重要组成部分,我国畜产品市场正在从只重视畜产品的数量,向关心畜产品品质尤其是其安全性转变.因此,解决畜产品中抗生素、激素与其他合成药品的滥用和残留,已经成为全人类关注的问题.分析影响动物性食品安全性的因素、寻求生产无公害绿色食品的方法将是消费者维护自身健康的重要手段.

抗菌肽在推动当前养禽生产安全体系建设过程中的优势

作者：陈晓生; 田允波; 贺建华 刊期：2005年第04期

抗菌肽是近年大力探讨研究的一类重要的新型抗菌药物,对彻底解决细菌的耐药性难题具有重大意义.抗菌肽的发现和研究,标志着人类在与病原菌搏斗的征途上,找到了对保护动物和人类自身健康更为安全、有效的武器.本文在结合介绍抗菌肽特性的基础上,论述抗菌肽在养殖生产上应用的价值和意义,以求对推动我国绿色养殖生产的发展有所帮助.

松江地区禽流感免疫普查报告及分析

作者：李金龙; 沈莉萍; 潘新明 刊期：2005年第04期

禽流感对养禽业具有毁灭性的打击,近几年来更是有上升的趋势.对全区所有规模化养禽场免疫后禽群定期实行强制性监测,主要监测禽流感的H5、H9两个血清型.根据近两年的监测结果,发现禽群的免疫效果不理想.结合监测结果,展开了流行病学调查,找出存在的问题.

农村土鸡散养饲养管理技术

作者：王福明 刊期：2005年第04期

土鸡散放饲养是原始传统的饲养方法,该方法管理粗放,场地面积要求大,生产速度较慢,经济效益相对较低.但是散放饲养生产出来的土鸡肉质非常好,深受消费者的喜爱,价格高(是肉用仔鸡的1.5～2.0倍),市场稳定.在广大农村山区利用其房前屋后场地宽敞,实行散放饲养,具有较高的经济效益.作者在凉山州普格县荞窝镇耿底村进行科技扶贫时实验结果表明,散放...

蛋鸡实行强制换羽时应该考虑的因素

作者：徐明 刊期：2005年第04期

蛋鸡由于经过培育已具有很高的产蛋量,并且在一般情况下要在长而高产的产蛋期结束时才进行彻底换羽,约要花4个月的时间,才能脱尽旧羽,长全新羽.然而采取强制换羽,母鸡能迅速换羽并长全新羽,再刺激其产蛋.整个人工换羽过程,不超过8周.所以在养鸡生产中经常使用强制换羽. 强制换羽的习惯步骤为:停光、整群、防疫、称重、投加药料、控制体重、恢复...

樱桃谷鸭SM21型与SM型商品肉鸭饲养效果试验

作者：蒋朝龙; 余琼 刊期：2005年第04期

本试验对樱桃谷鸭SM21型与SM型商品肉鸭进行了比较研究,结果樱桃谷鸭SM2I型商品代在安宁河流域饲养表现出良好的生产性能.8周龄体重比樱桃谷SM型商品肉鸭增加377.5克,差异极显著(P＜0.01);8周龄每增重1千克比樱桃谷SM型商品肉鸭节约饲料0.21千克,饲料转化率提高7.27%;饲养1只SM2I型商品肉鸭比饲养1只SM型商品肉鸭增加纯利润1.63元,养殖户增加纯...

如何进行树叶饲料的开发利用

作者：王爱萍; 王锦仕 刊期：2005年第04期

我国树叶资源十分丰富,许多树叶蛋白质含量高,适口性好,制得的叶粉可直接添加到畜禽日粮中以替代部分粮食饲料.目前,我国已对30余种树叶的叶蛋白及饲养效果进行了研究,紫穗槐、刺槐、桑树、苹果、柳树、柑桔、葡萄、杏李及松树等大多数树木的叶子都含有丰富的营养物质,只要进行科学处理,用来饲喂畜禽,具有增重快、省精料和提高抗病力等作用.现将...

产蛋鸡溃疡性肠炎的诊治

作者：孟利梅 刊期：2005年第04期

溃疡性肠炎(ulcurative enteritis)是由鹑梭状芽孢杆菌引起的鸡和鹌鹑的一种细菌性疾病,主要发生在4～12周龄的幼禽.病死禽以肝、脾坏死,肠道出血、溃疡为主要特征[1].2004年9月在太原市某鸡场成年产蛋鸡群中发现了该病,经过发病情况的调查,临床剖检及实验室诊断而确诊,采用敏感药物治疗后病情得到了控制.

25日龄雏鸡发生绿脓杆菌病的诊治

作者：杜培强; 曹献粉 刊期：2005年第04期

2003年7月,我县某商品蛋鸡养殖场3000只25日龄雏鸡在鸡痘疫苗刺种后出现死亡,发病急,发病率、死亡率都很高.经进行发病情况、症状、病变、实验室检验等综合诊断确定为绿脓杆菌感染.根据药敏实验结果,选用高敏药物新霉素饮水,及时控制了病情.

非典型新城疫发生原因和控制措施

作者：胡继民 刊期：2005年第04期

近年来,随着养鸡业防疫技术的发展和饲养管理水平的不断提高,急性、大批死亡为特征的典型新城疫得到了较好的控制.但非典型新城疫却屡屡发生,给养鸡业带来极大的损失.现将这几年我区鸡场非典型新城疫的发病原因和防治措施简单介绍如下,供参考.

对鸡新城疫的进一步认识

作者：杨海燕; 徐俊秀; 胡方建 刊期：2005年第04期

鸡新城疫是一种副黏病毒引起的高度接触性,败血性传染病,主要特征是下痢、呼吸困难、黏膜和浆膜出血.自该病发生以来,始终是危害养鸡正常发展的主要疾病之一,尤其是近年来该病的发生由典型病变到非典型性病变,同时继发多种细菌病,给生产者的诊断及防治带来了许多不便.