摘要：目的：探讨β-葡聚糖对巨噬细胞源性泡沫细胞形成的影响及相关机制。方法：以RAW264.7巨噬细胞为细胞模型,MTT法检测β-葡聚糖对巨噬细胞细胞活性的影响;油红O染色观察β-葡聚糖对巨噬细胞摄取氧化低密度脂蛋白（oxygenized low density lipoprotein,ox LDL）的影响;Western blot检测β-葡聚糖对巨噬细胞SR-A、CD36、c-fos、c-Jun蛋白表达的影响。采用SPSS 10.0统计软件分析数据,并采用双尾t检验进行统计学意义评估。结果：2.5~10μg/m Lβ-葡聚糖对巨噬细胞细胞活性无影响;5μg/m Lβ-葡聚糖显著抑制巨噬细胞对ox LDL的摄取,从而减少巨噬细胞源性泡沫细胞的形成;与对照组比较,2.5~10μg/m L的β-葡聚糖剂量依耐性降低巨噬细胞SR-A蛋白及细胞核蛋白c-Jun的表达（P〈0.05）,但对CD36蛋白及细胞核蛋白c-fos表达无影响（P〉0.05）;与5μg/m Lβ-葡聚糖处理组比较,c-Jun抑制剂SP600125进一步增强β-葡聚糖抑制细胞SR-A蛋白表达的作用（P〈0.05）。结论：β-葡聚糖可抑制巨噬细胞源性泡沫细胞的形成,且与抑制c-Jun/SR-A通路相关。

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