摘要：喷水法在预报有霜冻出现时,于凌晨2-3时在作物或塑料薄膜上喷水2-3次,隔1小时喷1次。由于喷水使田间空气和植株间的湿度增大、水分增多,当水汽凝结成露滴时会放出凝结潜热,同时水温比气温高（初霜时期气温0℃时水温约15℃）,水在作物上遇冷凝结会释放热量,故采用喷水法防御一般不会有霜冻形成。灌水法可在预计有霜冻出现的前1天傍晚灌水。因为水的热容量大,导热性好。灌水不仅可以增加土壤水分,还可增大近地面层的空气湿度,它可减缓夜晚地面长波辐射的散热程度,因而起到保护地面热量的作用,可提高地温2℃左右。

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