摘要：1碾米机的基本原理 碾米的基本原理是碾削作用与摩擦擦离作用。具体的说依靠坚硬物体的锐利表面，沿着糙米表层作快速运动，并把米皮不断地削离下来的作用，称为碾削作用。利用这种作用使糙米得到碾白的方法，称之为碾削碾白。在实际生产中，碾削碾白是借助与金刚砂辊筒表面无数密集锐利的砂刃而实现的。

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