首页 期刊 消费者报道 白兰氏蛋白质含量最低,6款产品卫生指标均良好 【正文】

白兰氏蛋白质含量最低,6款产品卫生指标均良好

作者:陈宇
蛋白质含量   卫生指标   产品   营养价值   胶原蛋白  

摘要:"拒绝清汤寡水""富含胶原蛋白""真材实料",这样的广告词不禁让人觉得每吃一勺都是满满的"营养"。不过,即食冰糖燕窝究竟有什么营养价值?燕窝的蛋白质真的可以让你美容养颜吗?而开盖即食的燕窝罐头干不干净、卫不卫生呢?2018年1月,《消费者报道》向权威第三方等检测机构送检了6品牌即食冰糖燕窝产品,通过测试蛋白质含量来反映其营养价值;菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等评估其卫生程度。

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