首页 期刊 乡镇论坛 山阳面花 一朵盛开的奇葩 【正文】

山阳面花 一朵盛开的奇葩

作者:达卿
优秀文化传统   小麦面粉   饮食文化   中华民族   动植物  

摘要:面花,就是将小麦面粉发酵后,捏制成形态各异的人物、动植物等造型,它是一种面食艺术,也是中华民族优秀文化传统中的一种饮食文化。面花流行于主产小麦的地区,尤以陕西、河南、山东等地最盛。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

学术咨询 免费咨询 杂志订阅