首页 期刊 现代职业教育 高职烹饪专业现代学徒制试点方案研究 【正文】

高职烹饪专业现代学徒制试点方案研究

作者:高小芹; 肖中杰 三峡旅游职业技术学院
高职   烹饪   现代学徒制   试点  

摘要:从以烹饪专业为例,探讨分析试点该专业实行现代学徒制的必要性及可行性,提出烹饪专业现代学徒制人才培养方案及举措,对高职烹饪专业试行现代学徒制具有一定的借鉴和指导作用。

注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社

学术咨询 免费咨询 杂志订阅