摘要：阳春三月正是万物复苏的时候,此时的大麦苗经过一冬天的蕴藏破土而出。据《本草纲目》记载：“麦苗,辛寒无毒。主治消酒毒暴热,酒疸目黄,并捣烂绞汁日饮之,又能蛊毒。煮汁滤服,除烦闷,退胸隔热,利小肠,作斋食,甚益颜色。”大麦叶粉俗称“碱性食物之王”,

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