摘要：随着居民生活水平不断的提高、生活节奏加快以及消费需求多样化的趋势,人们对于通过冷链物流所提供的各种生鲜食品的需要越来越大,质量要求也越来越高.伴随着这一需求的增长,近几年来南宁市各种类型的生鲜食品提供商也大量增加,而冷链物流效能直接影响到食品的质量,但在企业实际经营中生鲜食品冷链物流效能的影响因素多而繁杂,如何确定那些是关键影响因素将对企业经营造成直接影响.本文将以ZPT公司为例利用层次分析模型对影响冷链物流效能的因素进行排序,找出关键影响因素并进行分析.

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