红枣果醋饮料加工工艺

摘要：用课题组筛选的醋酸菌作为醋酸发酵菌种,以石河子150红枣作为原料,进行红枣果醋饮料工艺研究,以开发新型红枣果醋饮料。

注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社