首页 期刊 现代农业研究 石磨豆浆“钱”途无量 【正文】

石磨豆浆“钱”途无量

作者:李建新
豆浆   石磨   维生素含量   自动加水装置   传统工艺  

摘要:采用延续了几千年的石磨豆浆工艺,低速、低温研磨,避免机械加工产生的热量对豆浆品质的影响,做出的豆浆不但口味纯正,口感细腻,浓香怡人,还完全保留了大豆所含粗蛋白质、粗脂肪、钙、磷、维生素及其它营养成分。石磨豆浆中的维生素含量高,其营养价值较牛奶有过之无不及。结合现代机械原理对传统工艺进行改进和创新,将石磨、电动机、过滤装置、不锈钢容器、自动加水装置、保温箱、封门机、玻璃防护罩等组装,

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