首页 期刊 现代农业研究 藠头的腌制加工技术 【正文】

藠头的腌制加工技术

作者:张国洪 浙江省磐安县农业局; 322300
加工技术   藠头   腌制   质量标准   无损伤  

摘要:藠头采收质量标准为:藠头横径1.3~1.5cm、长度6~7cm,细根长不超过1cm,无青籽,色白,无虫蛀,无损伤,无霉变,不带泥土。

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