摘要：一、原料采收百合应在植株地上部分完全枯萎、地下部分完全成熟时采收。长江流域约在8月初,北方地区在9月。此时采收的鳞茎产量高,质量好,耐贮藏。采收宜选晴天。收后,切除地上部分须根和种子根,将鳞茎摊放在通风阴凉处。切忌曝晒。二、剥片鳞片可用手剥,也可在鳞茎基部横切一刀,使鳞片分离。不同的品种不能混在一起剥片。同一品种剥片时,还应按鳞片着生的位置,将剥下外鳞片、中鳞片和芯片分别盛装,然后洗净沥干,分别泡片。三、泡片将洗净沥干的鳞片分类投入沸水锅。

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