摘要：一、适合豫南地区的食药用菌发展方向豫南地区气候四季分明,麦秸、稻草、玉米芯、玉米秆、棉籽壳、豆秸等农业废弃物资源丰富,因此,发挥地区优势,将丰富的农业废弃物转化成药用价值较高的珍稀药用菌及适合不同消费层的高、中、低三档优质食用菌生产具有十分重要的意义。如主要以麦秸或玉米秆为主要原料的高档药用菌"姬松茸",在日

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