首页 期刊 现代农业科学 这类中药不宜煎煮 【正文】

这类中药不宜煎煮

作者:陈梅
化学结构   高分子物质   消食药   雷丸   共煎  

摘要:<正>贵重药如三七、鹿茸、紫河车、蛤蚧、冬虫夏草等,均含皂甙、蛋白质、脂肪、激素等有效成分,由于皂甙化学结构比较复杂,蛋白质不稳定等因素,煎煮常因发生复杂的化学变化而影响疗

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