摘要：百合属百合科,其花可供观赏,其鳞茎是一种营养价值较高的蔬菜,且有很高的药用价值,种植百合经济效益较高.百合适应性广,我国长江流域各省都可栽培.食用百合栽培的目的以收获鳞茎供食用为主,它喜沙壤,怕粘壤;喜肥地,怕瘦地;喜干爽,怕涝滞.
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