摘要：瓠瓜是一年生攀缘性草本植物,营养丰富,是传统的瓜类蔬菜之一。瓠瓜品种较多,可直播也可育苗移栽,育苗、整地、施肥、做畦及定植工作与春黄瓜大致相同。采收以嫩果食用,采收期为开花后10~15 d为宜,皮薄肉嫩,品味佳。文章介绍了瓠瓜的品种资源、生物学特性。

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