摘要:井窖贮藏 首先要选择地势高燥,最高地下水位低于10米的地方建窖。井窖深度一般为6~8米,南方可浅至2~3米。先挖出一个直径80厘米的圆井口,下部井筒直径扩大到1.2米,在井底侧面挖出2~3个贮藏洞,洞口直径80厘米,洞内渐增至1.5米,洞深2—3米。每个贮藏洞的容积为3~立方米,开?姜约1000千克。
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