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加强营养调查与监测,改善中国居民营养与健康状况

作者：赵丽云; 郭齐雅; 李淑娟; 赵文华; 丁钢强 刊期：2019年第04期

综合分析建国以来开展的历次全国性营养健康调查(或监测)结果发现,中国居民膳食与营养健康状况逐年改善并不断提高,到1982年居民谷类食物摄入量即已达到推荐量标准,温饱问题基本解决,能量需要量基本满足。1992年到2012年居民优质蛋白摄入的比例由24.0%增长到37.0%,得到了大幅改善。1982年至今城乡居民各年龄组身高均呈上升趋势,尤其是儿童青少年...

2016年浙江省玉环市孕妇碘营养状况与甲状腺功能状态

作者：苏美芳; 王莹莹; 胡凌云; 应旭华; 李松涛; 江峰; 王娜; 付朝伟; 林海江; 姜庆五 刊期：2019年第04期

2015年中国十五省(自治区、直辖市)老年居民坚果摄入状况

作者：欧阳一非; 王惠君; 王志宏; 苏畅; 张继国; 杜文雯; 姜红如; 黄绯绯; 贾小芳; 汪云; 李丽; 张兵 刊期：2019年第04期

目的了解中国十五省(自治区、直辖市)60岁及以上居民坚果摄入现状。方法利用2015年"中国居民营养状况变迁的队列研究"资料,采用多阶段分层整群随机抽样法选取15个省(自治区、直辖市)5071名60岁及以上居民作为研究对象,利用连续3天24小时膳食回顾法收集坚果消费数据。分析摄入状况并与《中国居民膳食指南(2016)》推荐摄入量比较。应用Logistic回...

达能营养中心青年科学工作者论坛

刊期：2019年第04期

达能营养中心与《卫生研究》杂志编辑部合作在该杂志创办“达能营养中心青年科学工作者论坛”。自《卫生研究》1999 年第 3 期到 2019 年第 4 期,已有 122 期,共有 366 篇文章被选用。创办这一论坛的目的是为了鼓励在营养学研究领域里辛勤工作的青年工作者,展示他们的研究成果,促进营养科学信息的交流,从而为促进中国营养健康事业的发展、提高人...

中国成人饮酒与代谢综合征的关系

作者：李亚茹; 赵丽云; 于冬梅; 房红芸; 于文涛; 王婧; 贾凤梅; 琚腊红; 丁钢强 刊期：2019年第04期

目的分析中国18岁及以上成年男性和女性饮酒与代谢综合征(MS)的关系。方法以2010-2012年中国居民营养与健康状况监测为依托,采用与人口成比例的多阶段分层整群随机抽样方法选取102591名18岁及以上成年人,采用家庭询问调查问卷收集对象基本信息、健康相关行为和疾病史等数据,通过食物频率法收集调查对象的饮酒信息,代谢综合征的诊断采用NCEPATPⅢ...

社区属性测量量表的修订及其信效度评价

作者：叶博; 高俊岭; 傅华 刊期：2019年第04期

目的修订社区属性测量量表(MPNS)并对其进行信效度评价。方法采用分层随机抽样对上海市7729名18~75岁的社区常住居民进行问卷调查;调查内容包括性别、年龄、文化程度、城郊区以及自评健康;社区属性使用汉化版社区属性测量量表进行评估,该量表包括美化质量、步行环境、社会凝聚力、社会参与,共24个条目4个维度。采用探索性因子分析对原量表进行修...

猪粪便中戊肝病毒实时荧光RT-PCR定性检测方法的建立及其分子流行病学特征

作者：李延霞; 江涛; 李凤琴; 彭子欣; 王佳慧; 李楠; 张宏元; 张立实 刊期：2019年第04期

2015-2017年南平市体检人群膳食脂肪酸摄入与非酒精性脂肪肝关系的病例-对照研究

作者：陈冰冰; 闫建慧; 潘欣婷; 李扬帆; 刘文娟; 彭仙娥 刊期：2019年第04期

上海市高中生膳食摄入量和膳食质量评价

作者：汪正园; 陈佳畅; 朱珍妮; 臧嘉捷; 贾晓东; 亓德云; 姚佳辉; 金伟; 史泽环; 郭常义; 吴凡 刊期：2019年第04期

2014-2017年常州市学生男男性行为者血浆硒水平及影响因素

作者：王金塔; 孙丽 刊期：2019年第04期

目的了解常州市学生男男性行为者(MSM)的血浆硒水平及其影响因素。方法于2014年1月1日至2017年12月31日,纳入251例到常州市各自愿咨询检测(VCT)门诊主动咨询的既往有过男男性行为史、年龄在15~25岁的在校男性学生,参考《全国艾滋病哨点监测实施方案操作手册》中MSM调查问卷自制问卷进行调查,收集人口学和行为学信息,并采集血样进行梅毒和HIV抗体...

体质指数和体脂肪率评价成年人肥胖的比较

作者：张强; 周绍酉; 闫雪皎; 南龙; 杨露 刊期：2019年第04期

神经性营养因子单核苷酸多态性与注意缺陷多动障碍儿童执行功能相关性

作者：王娜; 王志超; 闫凤武; 付伟 刊期：2019年第04期

武汉市某医院空调过滤网积尘中抗生素抗性基因污染状况

作者：夏雨荷; 谭莉; 徐敏; 雷博阳; 高彩霞; 朱源; 陈琪; 胡平; 熊薇; 唐非 刊期：2019年第04期

目的了解医院不同科室病房空调过滤网积尘中抗生素抗性基因污染种类、水平的差异。方法采用湿棉签刮擦法采集武汉市某三级甲等综合医院7个科室19个病区空调回风口过滤网积尘样本,采用聚合酶链式反应(PCR)定性检测6大类抗生素相关的24种抗生素抗性基因,并对6种典型的抗性基因进行荧光定量PCR检测。结果过滤网积尘中检出磺胺类(sulI、sulII)、β-内...

北京市食源性胃肠炎的疾病负担

作者：马晓晨; 牛彦麟; 吴阳博; 王超; 王同瑜; 姜金茹 刊期：2019年第04期

目的了解北京市食源性胃肠炎的疾病负担,为食源性疾病的防治提供依据。方法采用多阶段分层随机抽样方法,选取北京市6个监测地区内9885人,进行入户面对面调查,了解其过去4周急性胃肠炎的发病、就诊情况以及因急性胃肠炎产生的各类费用,计算急性胃肠炎的疾病负担;根据文献报道的急性胃肠炎的食源性比例,推算食源性胃肠炎疾病负担。结果急性胃肠炎...

成都某医院家长自报婴儿食物超敏反应流行现状及影响因素

作者：王茂林; 何苗; 沈曦; 吴晓娜; 于晓红; 何方; 李鸣 刊期：2019年第04期

目的调査成都地区家长自报1岁婴儿食物超敏反应的流行现状及影响因素。方法采用双向性队列研究,选取2014年3月至2015年3月于四川大学华西第二医院生产的923对母婴作为研究对象,采用问卷及电话随访方式调查家长自报婴儿食物超敏反应发病情况及影响因素。结果家长自报1岁以内婴儿食物超敏反应发病率为14.1%,平均首发月龄为(6.9±3.3)月,主要表现为...