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互隔交链孢霉诱导小鼠气道变态反应性炎症动物模型的构建

作者：徐周 蒋蓉芳 宋伟民 刊期：2009年第02期

目的研究使用互隔交链孢霉孢子构建C57BL/6小鼠肺部变态反应性炎症模型的方法。方法模型组、阳性对照组和阴性对照组各12只小鼠。模型组以互隔交链孢霉孢子悬液致敏和激发小鼠,分别于第0、5、10天腹腔注射霉菌孢子悬液,第14天开始连续4天鼻滴霉菌孢子悬液。阳性对照组以鸡卵蛋白（OVA）代替霉菌孢子,阴性对照组以磷酸缓冲液（PBS）代替霉菌孢子...

互隔交链孢酚对NIH/3T3细胞的急性毒性作用

作者：赵继敏 马俊芬 赵军 杨洪艳 郑智敏 董子明 刊期：2009年第02期

目的研究互隔交链孢酚（AOH）对小鼠胚胎成纤维细胞NIH/3T3的急性毒性作用。方法将对数生长期的NIH/3T3细胞分为10、50μmol/L AOH处理组和溶剂对照组,观察染毒细胞形态学变化,四甲基偶氮唑蓝（MTT）法研究细胞存活率,采用彗星实验观察细胞的DNA损伤程度,利用流式细胞术（FCM）检测对细胞周期的影响。结果细胞处理后,出现明显的细胞形态学变化。M...

人胚肺成纤维细胞复制性衰老及过氧化氢诱导的早衰研究

作者：张文娟 纪卫东 杨淋清 杨建平 许玉玲 徐薇 庄志雄 刊期：2009年第02期

目的研究关于人胚肺成纤维细胞复制性衰老及过氧化氢诱导的早衰。方法常规传代培养人胚肺二倍体成纤维细胞及应用过氧化氢染毒诱导细胞早衰发生,利用细胞衰老综合指标进行评价,包括细胞形态学改变、生长曲线、寿命周期、细胞周期分布及衰老相关β-半乳糖苷酶染色等,同时检测细胞衰老不同阶段增殖细胞核抗原PCNA的mRNA和蛋白水平表达变化。结果人...

中国营养学会第十届微量元素营养学术会议征文通知

刊期：2009年第02期

乙醇染毒对果蝇寿命及某些生化指标的影响

作者：张栗 冉云 吴媚 王玲 刘蜀坤 张遵真 刊期：2009年第02期

目的探讨不同浓度乙醇对果蝇寿命以及果蝇体内超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力、以及丙二醛（MDA）含量的影响。方法收集8小时内羽化未交配雌雄果蝇7200只,雌雄各半。取其中2400只,随机分为6组,每组雌雄果蝇各200只,给予不同浓度乙醇染毒,每4天更换1次培养基,每天记录死亡数,用生存实验检测乙醇对果蝇寿命的影响。另取...

香烟烟雾对A549与A549-R细胞的氧化损伤

作者：王玲 冉云 吴媚 张栗 张遵真 刊期：2009年第02期

目的探讨hOGG1基因低表达对香烟烟雾作用下细胞氧化损伤效应的影响。方法不同浓度香烟烟雾暴露A549细胞和hOGG1基因低表达的A549-R细胞,MTT实验检测两种细胞存活率,彗星实验观察两种细胞DNA损伤,荧光法测定两种细胞内活性氧（ROS）含量,高效液相色谱-电化学法（HPLC-ECD）检测细胞基因组DNA中8-羟基脱氧鸟苷（8-OHdG）的含量。结果随着香烟烟雾...

小鼠腔前卵泡体外培养方法的建立

作者：万旭英 朱玉平 马玺里 朱江波 侯娟 刘真 王飞 张天宝 刊期：2009年第02期

目的建立可供毒理学研究的小鼠腔前卵泡体外培养方法。方法采用机械方法分离出生后12～14天（C57B1/6JxCBA/Ca）小鼠卵巢内直径为100～130μm的腔前卵泡,96孔板单个卵泡连续培养12天后诱导排卵16h,观察卵泡发育、激素分泌和卵子形成,并将体外卵母细胞的成熟情况（IVG）与体内卵母细胞的生长情况（IVM）进行比较,以判断体外培养方法是否成功。结果...

成都市市售国产婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌污染情况调查

作者：黎明 黄剑屏 黄薇 刊期：2009年第02期

目的了解成都市市售的国产婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌的污染情况。方法对2006年9月至2007年3月采集的80份市售婴幼儿配方奶粉进行菌落总数、大肠菌群及阪崎肠杆菌的检测,并对分离的阪崎肠杆菌进行药敏试验。结果所有检测样品中,有5份样品检出阪崎肠杆菌,阳性率为6.25%,且其中4份样品的菌落总数、大肠菌群均合格。分离的阪崎肠杆菌对常用抗生素...

大鼠重组瘦素对成熟脂肪细胞细胞因子信号转导抑制因子3表达的影响

作者：刘莉 顾海伦 杨军 于飞 任亚浩 安丽 赵越 马爽 刊期：2009年第02期

目的模拟肥胖者体内高瘦素环境,探讨瘦素处理脂肪细胞细胞因子信号转导抑制因子3（SOCS-3）mRNA及蛋白表达变化。方法分离SD雄性大鼠附睾成熟脂肪细胞,RT-PCR法检测瘦素长型受体（OB-Rb）mRNA表达,并采用0.5～500nmol/L重组大鼠瘦素处理分离的成熟脂肪细胞0、0.5、2和6h,RT-PCR法检测SOCS-3 mRNA表达。免疫沉淀及Western blot检测SOCS-3蛋白表达...

肥胖和肥胖抵抗大鼠脂肪组织PPARγ和aP2基因表达的研究

作者：马爽 刘莉 李岩溪 任亚浩 王博涵 郑晓南 孙静 杨军 刊期：2009年第02期

目的观察高脂饮食诱导的肥胖及肥胖抵抗大鼠脂肪组织中PPARγ和aP2 mRNA表达水平的变化。方法31只健康wistar雄性大鼠,随机选取7只作为对照组喂饲基础饲料,24只作为高脂组喂饲高脂饲料。第8周末按体重增量,从高脂组选出5只大鼠作为肥胖组,5只作为肥胖抵抗组,检测各组大鼠血清甘油三酯和总胆固醇,附睾周围脂肪组织中PPARγ和aP2 mRNA表达。结果肥胖...

体外消化/Caco-2细胞方法评价富铁小麦生物利用率

作者：雷激 黄承钰 张勇 张明秋 白琳 刊期：2009年第02期

目的通过研究生物强化富铁小麦面粉的铁生物利用率,筛选出最具潜力的富铁小麦品种。方法采用体外消化/Caco-2方法对10种生物强化富铁面粉进行铁生物利用率比较,以人Caco-2细胞铁蛋白生成量来反映铁生物利用率。结果发现不同面粉间铁生物利用率差异有显著性,出粉率78%的安阳中优9507和京冬8号面粉的铁生物利用率最高。结论生物强化富铁小麦安阳中...

冬枣提取物对羟自由基诱导氧化损伤的抑制作用

作者：胡迎芬 马爱国 蒋正尧 韩秀霞 马莉 陶丽萍 刊期：2009年第02期

冬枣（ZizyhpusJujuba．cvdongzao）为鼠李科枣属植物，主要分布在山东、河北等地。据报道冬枣富含黄酮类物质，大量研究表明黄酮类化合物具有较强的抗氧化活性。目前国内的研究报道，主要集中在枣树的栽培管理以及果实的贮藏、加工”。本文通过体外试验研究冬枣乙醇提取物（WJE）对活性氧自由基清除和脂质过氧化抑制作用，以期为冬枣资源的开发...

大豆异黄酮对大鼠前列腺增生抑制及一氧化氮、一氧化氮合酶表达的影响

作者：杨爱青 任国峰 汤凌 姜伟伟 黄忆明 刊期：2009年第02期

目的探讨补充不同剂量大豆异黄酮对大鼠前列腺增生水平及对一氧化氮（NO）与一氧化氮合酶（NOS）在前列腺中表达的影响。方法应用丙酸睾酮诱导大鼠前列腺增生,观察正常对照组、模型组、低剂量60mg/（kg·d）、中剂量120mg/（kg·d）及高剂量240mg/（kg·d）大豆异黄酮组大鼠前列腺的湿重、前列腺指数、肝系数及前列腺组织中NO、NOS、酸性磷酸酶（AC...

不同n-3/n-6多不饱和脂肪酸构成比对大鼠脂代谢和食欲的影响

作者：贾曼雪 薛楠 曹子鹏 刘寒强 侯祥红 季爱玲 张雪平 王枫 刊期：2009年第02期

目的研究不同n-3/n-6配比脂肪酸对大鼠食欲影响及其与腺苷酸活化蛋白激酶（AMPK）基因表达的关系。方法58只SD大鼠适应性喂养7天后,尾静脉取血。根据血清总胆固醇（TC）水平随机分为6组：空白组（基础饲料）,高脂组（高脂饲料）,高脂1∶1组（高脂饲料＋n-3/n-6=1∶1油）,高脂1∶5组（高脂饲料＋n-3/n-6=1∶5油）,低脂1∶1组（脱脂基础饲料＋n-3/...

食品餐具及奶制品包装中三聚氰胺迁移量的调查研究

作者：鲁杰 肖晶 杨大进 王竹天 蒋定国 方从容 张兵 刊期：2009年第02期

目的了解我国食品包装容器、器具及奶制品包装中三聚氰胺迁移水平。方法采用欧盟的迁移条件进行迁移实验,浓缩后采用高效液相色谱法进行检测。结果15个奶制品包装袋未迁移出三聚氰胺,22个塑料成型品中的3个蜜胺制品中检出三聚氰胺,但其值大大低于欧盟的限量标准30mg/kg。结论中国市场上的塑料食品包装和奶制品包装袋中三聚氰胺的迁移是符合欧盟...