摘要：为了分析酵母废水的常规特性以及找出生物处理酵母废水难以达标的原因，应用常规分析方法对15批次酵母废水的pH值、COD、BOD5、TN（总氮）、TP（总磷）等常规指标进行了定量表征，得到酵母废水pH值为5．26～6．53，BOD5：TN：TP为（40．3～75．6）：（5．2～8．8）：1，TOC：TN：TP为（31．7～66．1）：（5．2～8．8）：1，BOD2／COD比值在0．22～0.35，CODd（可溶性COD）占Tc0D（总COD）的80％～92％，在此基础上剖析了酵母废水的生物难降解特性，得出酵母废水pH值、BOD2／COD比值不高以及碳、氮含量比值不协调等可能是导致生化处理效率不高的原因之一．

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