摘要：2017年，按照中国的传统历法是丁酉鸡年。每逢鸡年，人们总要把鸡这个既熟悉又陌生的朋友请出来说道说道。说它熟悉，是因为人人皆知，与我们的日常生活密切相关。世界畜禽饲养量中以鸡为最，鸡肉是人类饮食中的重要组成部分。而说它陌牛，则是因为人们对家鸡的起源与驯养史知道的实在很少。
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