摘要：蔓越橘为杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属多年生灌木,俗称蔓越桔、酸果蔓,因总状花序形似鹤的头部又称＂鹤莓＂,是一种果实表皮和果肉都为鲜红色的食用浆果。由于果实富含VC、VA、VE、马尿酸、花色素、儿茶素和疫苗素等有益的营养成分,在食品加工和医疗保健领域发挥重要的作用,目前在全球种植形态为规模化商业种植。

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