摘要：台湾“农委会”认为，安全农业是未来台湾及其它低生产成本国家竞争的资本，它不只提高消费者对本土农产品的依赖度，更可以提高农产品的附加值，同时兼顾农民收益与消费者食用安全。因此，“农委会”于2004年度开始规划推动农产品生产履历管理资讯系统，并优先选定有机稻米及根茎类蔬菜为示范应用项目。
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