首页 期刊 天然产物研究与开发 沙果渣膳食纤维超高压处理条件优化及其微观结构表征 【正文】

沙果渣膳食纤维超高压处理条件优化及其微观结构表征

作者:朱丹; 朱立斌; 牛广财; 苗欣月; 魏文毅; 王坤 黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院; 黑龙江八一农垦大学食品学院; 黑龙江省农产品加工工程技术研究中心; 大庆163319
沙果渣   膳食纤维   超高压处理   响应面法优化   结构表征  

摘要:

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