摘要：随着消费者食品安全意识的逐步提高，国外对我国出口茶叶提出更加严格的卫生要求，如出口产品要符合欧盟的农残限量标准、日本的农残列表制度等。随着食品安全管理体系的日趋完善，我国也将茶叶列入了实施市场准入制度的食品范围，对存在安全隐患的产品禁止销售并责令召回。预防茶叶安全隐患的重要措施之一就是实现产品可追溯。贵州是产茶大省，主要品种为绿茶，为了提高绿茶产品的安全性，促进产品出口，保护消费者权益，便于政府监管和社会监督，有必要对贵州省茶叶生产企业实施产品质量追溯管理，这样可以提高产品安全性和企业经营水平。

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