杂志简介：《天津农业科学》杂志经新闻出版总署批准，自1974年创刊，国内刊号为12-1256/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：植物生理与生物技术、作物栽培与设施园艺、农业经济与信息技术、畜牧兽医与水产养殖、植物保护、土壤肥料与节水灌溉、贮藏与加工、农业气...
杂志简介：《天津农业科学》杂志经新闻出版总署批准，自1974年创刊，国内刊号为12-1256/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：植物生理与生物技术、作物栽培与设施园艺、农业经济与信息技术、畜牧兽医与水产养殖、植物保护、土壤肥料与节水灌溉、贮藏与加工、农业气...
作者：韦阳连; 吴宪; 王雪兵; 王瑛 刊期：2017年第12期
以快速叶绿素荧光诱导动力学分析技术研究了龙船花（Ixorachinensis）、大叶黄龙船花（Ixorajavanica‘Yellow’）和大王龙船花（Ixoraduffii‘SuperKing’）的叶绿素荧光参数的日变化特征。结果表明，3种龙船花属植物的Fm、Fv、Fv/Fo、Fv/Fm两两之间均呈极显著正相关（P＜0.01）；Fv/Fo、Fv/Fm日均值的种间差异不显著，但其Fo、Fm和Fv日均值的...
作者：周童; 万可; 王从梅; 王瑞莹; 王波 刊期：2017年第12期
采用液培法研究不同浓度的HgCl2（0，1.0，2.5，5.0，10.0，20.0，40.0，80.0mg·L-1）对水慈姑等3种水生植物幼苗根系构型的影响。结果显示：随着营养液中HgCl2浓度的升高，水慈姑和大花美人蕉根系总长呈先增加后降低的趋势，在2.5mg·L-1（HgCl2）时达最大值；水生鸢尾根系总长则随着HgCl2浓度的增加呈持续下降；水慈姑的根系总体积、根系总表面...
作者：纪彩虹; 赵瑞华; 罗玲玲; 赵赞延; 马豪杰 刊期：2017年第12期
为了探究二价矿物离子对红平菇液体发酵的影响，开展钙、镁、铜、锌4种二价矿物离子不同浓度梯度对红平菇液体发酵影响的单因素试验，得到4种二价矿物离子的最优浓度区间；通过L9(34)正交试验测定红平菇液体发酵菌丝粗多糖含量来确定最佳的离子浓度配比。结果表明：4种二价矿物离子的浓度组合为钙离子0.10mg·mL-1、镁离子0.30mg·mL-1、锌离子0.1...
作者：王小军; 武紫娟 刊期：2017年第12期
研究林木的抗旱性，了解林木的干旱适应性机制，对干旱区造林绿化，改善生态环境，发挥森林经济生态效益具有巨大的基础作用。文章从林木形态特征、生理代谢等与林木抗旱机理的关系等方面对近年来林木抗旱性研究现状进行综述。阐述了林木的抗旱性研究现状、存在问题及发展趋势。
作者：陈娉婷; 邓丹丹; 罗治情; 吴亚玲; 张月婷; 徐桂梅; 官波 刊期：2017年第12期
随着人们对农产品的质量安全要求的提高，以及农业信息化对农产品信息的渴求，农产品的质量安全信息体系成为了亟待解决的问题。本文通过对影响食用农产品质量安全因素的深入分析和研究，在总结和归纳了相关国家标准内容的基础上，针对食用农产品苹果的产前、产中、产后过程中各环节要素，提出了应向公众披露的质量安全信息类别，初步建立了基于...
作者：郁滨赫; 郭华; 刘悦; 孙国兴 刊期：2017年第12期
经济新常态下，全域旅游已经成为区域经济发展的重要模式，旅游业作为经济发展的新引擎，已成为蓟州区国民经济主导产业。作为首批“国家全域旅游示范区”创建单位之一，蓟州区有着独特的区位条件、丰富的旅游资源、良好的生态环境和悠久的历史文化。本文通过实地调研，结合蓟州区旅游产业发展现状，对蓟州区全域旅游的创建提出了一些对策和建议...
作者：潘春霖 刊期：2017年第12期
利用现有的物联网技术，结合天津当地水产的实际设计实现了一套智能渔业监控养殖系统。该系统利用STC12C5A60AD/S2单片机设计了采集控制终端，用于采集水产养殖池塘的氨氮、pH、溶解氧等水质信息，使用球机采集养殖水域的图形信息，这些信息经过初步处理之后通过构造的局域网上传给控制决策中心的服务器；控制决策中心的大屏实时显示养殖水域信...
作者：朱慧慧; 刘鹏凌 刊期：2017年第12期
针对我国实施的目标价格补贴政策，以临时收储时期为参照，利用市场整合理论和VEC模型，分析国内大豆价格的相关性，探索国内外大豆市场的整合。结果显示：临时收储时期的国内外大豆市场价格不相互影响，目标价格政策时期虽有协整关系，但从长期来看并不存在收敛趋势，即国内外大豆市场价格也不存在显著关系。所以目标价格政策没有解决临时收储...
作者：李慕菡; 刘雅; 宋春风 刊期：2017年第12期
中国是大米种植和消费大国，产量和消费量居世界首位。中国同时也是大米的出口大国，但自2012年起中国大米的进出口形势发生逆转，由净出口转为净进口。本文对泰国和日本两个大米生产大国的产业发展进行了初步的探讨，并提出中国应该借鉴泰、日两国的经验，从加强水稻品种的选育、探索水稻的生态种植方式、提高大米的加工技术以及树立大米的国际...
作者：刘艳艳; 郭春雨; 蔡辉益 刊期：2017年第12期
近年来，农业生物技术的科技成果转化和产业化进程不断加快，生物投入品产业日益成为现代农业发展的必然选择和国际农业竞争的战略重点。本文从首都农业投入品产业发展面临的优势、劣势、挑战及机遇4个方面，对首都农业生物投入品产业发展进行了分析，并提出相应政策及措施，为推动首都农业生物投入品产业健康、快速发展，保障首都农产品质量安...
作者：黄小忠; 操庆国; 陈庶; 王萍 刊期：2017年第12期
火棘果酒生产过程中添加二氧化硫进行杀菌处理，本研究通过对不同浓度的二氧化硫的添加，进行不同时间内抑菌效果对比试验，并测定二氧化硫的添加量对火棘果酒发酵周期的影响。结果表明：二氧化硫使用浓度为100mg·L-1处理9h时，能够有效地抑制火棘果汁中杂菌的生长，促使发酵顺利进行。在此条件下发酵得到的成品火棘果酒为透明的浅橙红色，酒香...
作者：丁燕; 呼凤兰; 王荣 刊期：2017年第12期
以紫薯和红枣为原料，通过单因素试验和正交试验的方法，研究制作紫薯红枣果冻的最佳配方。结果表明：紫薯红枣果冻的最佳方案为25%紫薯，20%白砂糖，0.4%柠檬酸，6%琼脂，做出的紫薯红枣果冻最好吃，颜色鲜艳、有浓郁的香味、半透明、无气泡、无裂痕、口感细腻。
作者：卢影影; 白鑫磊; 代抒凝; 邹吉祥; 金华 刊期：2017年第12期
以朵大饱满的贯叶连翘花朵为原材料，利用甲醇、吡啶和甲醇（1颐1）、吡啶分别在20，40min条件下提取金丝桃素，筛选提取金丝桃素的最佳方法。在贯叶连翘花瓣中加入不同比例的绿茶，通过感官评价茶汤色泽、汤色、香气和鲜味，确定一种最好的花茶制作方式。结果表明：甲醇、吡啶和二者混合液均可提取出金丝桃素，其中吡啶提取40min的金丝桃素含量...
作者：靳卓帅; 汪小利; 张银霞; 张卫华 刊期：2017年第12期
选择7个市售辣椒品种，通过盆栽试验观察其植株生长发育指标和果实生理指标，以筛选符合阳台栽培的辣椒品种。结果表明：结果初期株高和节间长度以‘美红F1’最高，分枝高度以‘丹红F1’最高，叶长、叶宽以‘湘辣712’最大，果实单果质量、果长和横径以‘湘辣712’最大，可溶性糖含量以‘曼谷303’最高，果实可溶性蛋白含量以‘泰A187’最高。通...
作者：潘旭; 刘文通; 张福全; 董均方; 彭维维; 蒋承耿 刊期：2017年第12期
为明确盘县烤烟质量特征和工业可用性，为盘县烟区烟叶的有效合理利用、种植布局、栽培技术的改进以及卷烟工业企业采购原料等提供参考依据，以2013—2015年盘县烤烟主栽品种X2F、C3F、B2F的共81个初烤烟叶样品为材料，系统研究了烟叶外观质量、感官质量、物理特性及化学成分等指标，对盘县山地特色优质烤烟进行了质量评价。结果表明：盘县烟叶...
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