首页 期刊 特别健康 不挑火候的大白菜 【正文】

不挑火候的大白菜

作者:吴从周
大白菜   火候   报社  

摘要:几年前偶然在城南一家经济类报社实习,报社有间小食堂,大师傅拿醋炖得软烂的大白菜,糊里糊涂的一大勺,下饭极香。东北拿白菜炖猪肉、炖粉条,相得益彰,放别的蔬菜,怎么想都不对劲,非得借这个味儿。

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