摘要：目的制备艾叶挥发油-羟丙基-β-环糊精（HP-β-CD）包合物并对其进行鉴定。方法以挥发油利用率和回收率为指标，采用正交试验考察艾叶挥发油与HP-β-CD的比例、包合温度、包合时问和搅拌速度对包合工艺的影响。采用薄层色谱（TLC）和红外（FIR）对包合物进行鉴定。结果最佳工艺：挥发油／HP-β-CD为1：10；搅拌速度为1000r／min；包合温度为40℃；包合时间为2h；挥发油的平均利用率为83．1％，包合物收率为89．57％，TLC、FIR检测包合物已经形成。结论表明该方法简单可行，具有一定的应用价值。

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